30 days shred

For 15 dager siden begynte jeg med stor iver på dette opplegget: 30 days shred med Jillian Michaels (Hun strenge fra Slankekrigen ;) )

Og HVER dag, utenom en har jeg trent de 20 minuttene som er i en økt. 20 min høres sikkert lite ut, men når det full intensitet hele tiden holder det i massevis. Jeg rekker fint å bli både godt anpusten, svett og i etterkant støl og gele i hele kroppen ;)

Det er tre workouter, 10 dager på hver. Og etter 30 dager skal man være så fit og sporty som aldri før ;)
I morgen er jeg halvveis og jeg merker at jeg har blitt mindre "slapp i fisken" (som mamma uttrykte det), så dette virker uten tvil!
I opplegget er det både styrke, kondisjon og mage! Hun kjører øvelser som trener flere deler av kroppen samtidig, store og små muskler, noe som forbrenner max fett på en gang!

Nå skal jeg avrunde dette innlegget, men anbefaler denne til alle som kanskje ikke har tid eller råd til å dra på treningsstudio flere dager i uken.
Jeg liker godt gruppetrening på studio og syns dette var like bra egentlig. Slipper å tenke på at noen kanskje ser deg :p

Har tidligere drevet mye med spinning, men lurer på å få tak i en sykkel etterhvert å sette i kjelleren. Kanskje det fins noen dvd`er med spinningopplegg også? :p

Middag uten pasta, ris eller poteter??

Joda, det går helt supert! :D
Det jeg sliter mest med er å holde meg unna godteriet! Altså, sånn utenom lørdag. Men det har jo bare med dårlige vaner å gjøre og noe jeg ville skjerpet inn på uansett kosthold!

Har ikke savnet verken ris, pasta eller poteter en eneste gang!
I stedet for ris bruker jeg blomkålris! Rasper opp blomkål og varmer det i en kjele med god olivenolje. Har gjerne oppi litt selvristede (tørrstekte) pinjekjærner. Og litt revet parmesanost over gir det også en ekstra god smak! Nå har jeg ikke prøvd uten da, men det er i allefall godt ;)
Både mannen og mine foreldre har smakt og de likte det også! Mer smak enn i ris!
Og ikke noe særlig mer jobb heller!

Her er bilde av en av mine middager med blomkålris

Her om dagen var det noen her som hadde lyst på pølser. Ikke spesielt lavkarbo!
De andre fikk "vanlige" pølser og potetmos, mens jeg måtte finne på et alternativ til meg selv.

Det ble baconpølser fra Jacobs med 0,1% karber!
Og blomkål og brokkolimos! Oppskrift hentet fra boken "Frisk med lavkarbo" av Dr. Sofie Hexeberg og Gunn-Karin Sakkariasen:
1 blomkålhode
1 brokkoli
3 dl vann

Kok det mørt og hell av vannet. Tilsett 3 ss smør, og 3 dl fløte og mos alt med en stavmikser. Smak til med salt og pepper (helst hvitt).
Jeg tok oppi litt revet parmesan her også. Eller var det litt fetaost? Hm.. Ja, sikkert godt begge deler :p

Mye bedre og sunnere enn potetmos :D

Kjøttsaus/lasagne uten pasta

Merker jeg blir flinkere og flinkere for hver dag som går til å finne alternativer uten karbs! :) Takket være andre bloggere og sider med gode oppskrifter som gir meg den inspirasjonen jeg trenger!

Og i morgen kommer Norsk Ukeblad med et lavkarbo-oppskrifthefte, så det bladet skal jeg ha!


Med en kresen mann og tre fastfødespisende barn blir det litt "mitt og deres" når det kommer til matlagningen. I dag fant jeg ut at vi skulle lage pasta og kjøttsaus, noe alle barna er glad i!

Laget først kjøttsaus i stekepanna som inneholdt kjøttdeig, hakkede tomater med basillikum, paprika, revet gulrot, løk og litt hvitløk. Kokte dette litt før jeg hadde det opp i en ildfast form med masse ost på toppen!
Kokte spaghetti til de andre, og selv hadde jeg bladsalat ved siden av, fetaost, noen marinerte hvitløk og stekt asparges inrullet i spekeskinke! Var kjempegodt og mettende!

Middag

Og her, et utvalg av mine middager i det siste :)

Kyllingfilet stekt i ovnen med sitronbåter og frisk timian. Sopp og paprika stekt i ovnen med olje, smør og hvitløk (anbefales!) og grønnsaker

Tacotallerken! Kyllingkjøttdeig stekt i "hjemmelaget" krydder (bla. spisskummin, hvitløkspepper, pepper, salt, paprikakrydder, cayennepepper), hjemmelaget guacamole grønt.

Kyllingfilet stekt med paprika og brokkoli med ost oppå. Wokgrønnsaker og litt ris. Salat med nøtter.

Sashimi! =D Spiste ca. 185 gr salmalaks! Litt bladsalat ved siden av (spiste mer etterpå). Soyasaus med wasabi.

Frokost/lunsj

Tenkte jeg skulle legge ut opp til flere retter jeg har tatt bilde av før jeg fikk opprettet bloggen.
Først alle frokost- og lunsjrettene :)

Hjemmebakt knekkebrød, to skiver Kavliost med pepperoni kjørt i microen, kylling fra gårsdagens middag og litt grønt

Knekkebrød med ost, agurk og tomat. Litt salt og pepper på toppen :)

Omelett med løk og ost (+ krydder og gjerne mer grønnsaker) og grønt ved siden av

Enda en ny blogg

Sier vel litt om meg, hvor flink jeg er til å følge opp ting og utføre dem..
Men jeg gir ikke opp, og prøver gjerne på nytt. Er vel ikke helt dumt det heller! :p

I denne bloggen vil jeg i første omgang presentere mange av mine daglige måltider, og gjerne legge ved oppskrift. Evnt. link til andre bloggsider hvor jeg henter mye inspirasjon :)


Tar mer enn gjerne i mot råd og veiledning da jeg fortsatt er i "innkjøringsfasen" i lavkarboverden!
Vil gjerne vite om det jeg gjør er helt feil.